10月14日，是中国传统的九九重阳佳节，在聊城茌平区山东醉一斗酒业，第十届储酒文化节祭酒泉大典暨第四届成无己研讨会成功举办，期间还举行了美酒封坛以及新品上市仪式。
当日上午，在茌平区温陈办事处丁块山东醉一斗酒业有限公司驻地，来自省内外的各界嘉宾，爱酒之士、文人墨客齐聚一堂，探讨丁块古酒泉文化、见证祭酒泉大典，封坛美酒佳酿，欣赏精彩演出。
据悉，自古茌平出美酒，就是因这酒泉而起，这座酒泉就是被誉为古茌平八景之一“茌颠酒泉”，众多的历史文献和名人诗词中对它广有赞誉。从全真教第二代掌教丹阳子马钰，到明朝宰相朱国祯，再到乾隆皇帝赞誉“想复此间醉一斗”。这座酒泉伴随着时代的变换更迭，如今仍就是酿造飘香美酒的根源。“吃水不忘挖井人”，据介绍，当天的祭酒泉仪式，目的是向历代在“酒”文化发展革新中，作出突出贡献的先辈们致敬。在祭酒泉大典上，参与活动的人士穿着汉服，按照中国传统文化规制，在悠长的古乐声中，醉一斗集团董事长石慎勇为本届祭酒泉大典恭读祭文，并举行了献爵、取水等相关流程，活动期间，还举行了文昌阁登高祈福等活动。
石慎勇在讲话中表示，作为一家生产地方特色白酒的企业，醉一斗酒业将积极参与乡村振兴，介入文旅与康养产业，不断提高产品科技含量，实施信息科技、生物科技战略，赋能企业创造发展。特别是今年和中关村合作，为集团插上腾飞的翅膀，进入发展快车道。他表示，储酒既是酿酒中一个不可或缺的传统工艺流程，也是源远流长的中国酒文化的一项核心内容。为了继承和发扬历史悠久的中华民族“储酒”文化，多年来，醉一斗集团将储酒这一酿酒工艺中不可或缺的重要环节演绎成喜庆的文化活动和节日，目前，集团存储年份原浆已达400余吨，不仅传承、积淀和深厚着醉一斗酒文化，珍藏着醉一斗的醉美记忆和未来希望，而且让醉一斗的酒质更醇厚。醉一斗酒业坚持每年在重阳节这一天举办储酒文化节暨成无己养生论坛相关活动，也寓意着储存美酒的同时，蕴含了财富、健康、友情等关键词。
聊城市成无己研究会会长谷万里在致辞中表示，茌平有着2200多年的置县历史，因县境在茌山之平陆而命名。这方宝地人杰地灵，英才辈出，在历史长河中涌现出无数名人名家。《茌平县志》记载：丁家块亦名丁家岗，在城西南二十五里，东北西南蜿蜒二百余步，有泉甘冽，酿酒甚美。成无己不仅是伟大的医学家，更是历史上著名的养生家。在宋金战乱年代，人均寿命不到40岁，成无己虽被携居北国，仍高寿九十三岁，可谓颐养有道。成无己的家传老字号也名为成颐堂。成颐堂的成无己家酒，如今在成无己故里茌平又焕发青春，醉一斗酒业与成无己研究会共同开发的成无己家酒和成无己养生酒，正是对成无己中医药养生文化的守正创新。谷万里在讲话最后表示，在九九重阳之际，他代表成无己研究会，草拟了一首小诗，祝贺本次活动圆满成功。
成无己酒丁块有，乾隆畅饮醉一斗。 纯粮酿造琼玉液，医家帝王成双寿。五谷九粮芝麻香，天地造化百药长。万物秋收皆冬藏，美酒佳酿气更芳。无己养生大智慧，传承千年今犹贵。颐养有道享天年，重阳饮之寿百岁。
“我做为一名做了一辈子白酒的技术工作者，特别为醉一斗这种契而不舍，追求真材实料，纯粮酿造历史文化传承的工匠精神感到欣慰。为这种做好人酿好酒的理念和历史传承感到高兴。”白酒专家朱建都在活动上表示，为什么“醉一斗”会有过硬的产品质量呢？他认为，原因之一在于水好，在酿酒行业的共识，有好的水不一定做出好的酒，但是，如果没有好的水，再大的本事也做不出好酒。明朝万历名相朱国桢，曾任国子监祭酒、礼部尚书、文渊阁大学士、太子太保，在其所著的《诵幢小品》卷一五记载：“茌平西北有丁家岗，出泉甘洌，酿酒甚美。谚语曰：茌平丁块酒。又称曰：酒泉。号为天下第一，与余过访饮之，真绝品。”此记载已400多年了，现在这口古井就在醉一斗酒业厂内，明砖环砌，深幽可鉴，现仍用来酿酒。（张军 徐长超）
